“体力消耗不小,今儿中午,孩子们肯定能吃,红儿,嘱咐厨上多做点新鲜岔花样儿的东西来。”
红儿脸上有些为难,郡主痛痛快快的把砖窑厂送给了皇帝,同时撤出了手下所有的人马,交给军方了嘛,自己这点眼色还是有的。
可是问题来了,此时正是青黄不接的边缘地带,新的菜蔬还没长出来,砖窑厂的反季蔬菜又不能进去摘了,可选择性少之又少!
老约翰也舔舔嘴唇,抱怨道:“我现在可是——小一小二——的师傅,主人家——得管好饭,牛奶蛋糕早吃烦了,换——换!”
他作为质子一般的人物,被关在郡主府不能出门,唯一的乐子就是吃东西了,现在又多了一个教授“小老大”“小老二”英吉利语言的任务,自以为劳苦功高,完全可以提一些过分的要求。
“牛奶蛋糕不是饭,那只能当饭后零食好不好?”阿圆递过去两个白眼珠子,心里开始盘算,很久没为蛋糕房添置新食品了,做什么好呢?
当务之急是先给孩子们准备午餐,阿圆带着红儿拐去了厨房。
厨娘在蒸米饭,灶房里一阵阵米粒的香气扩散。
这米可贵重,要从南方辗转运过来,阿福一路巡游,回来的路上,一掷千金把剩下的银两都投资在这上面了,镖行的大马车足足来了十辆,满满的装载都是糯米和大米的米袋子。
“郡主你可不知道,这东西老好吃了,我在南方头一次进口的时候,恨不能把舌头都咬下来吞进肚里去……”,这就是阿福回来以后解释的话。
当时,徐管事暗暗皱眉,觉得这孩子忒过冲动了,好吃你买上两袋子过过瘾就得了,干嘛闹这么大的动静出来?自家又没有米铺子,新鲜物事一时半会儿大众也接受不了,得吃到哪辈子才能算完?
但是,阿福此举却很是得到了郡主的喜爱,甚至于当场欢呼起来,就差去拥抱一下当时还没挨打的阿福了。
所以,这几天的郡主府,就常常弥漫着一股子米香,阿圆还没考虑出来到底拿那些米袋子怎么处理,先吃着再说吧!
“郡主,按照您说的,给三个小主子蒸的更烂些,您看,雪白的糯米已经开了花儿……”,厨娘揭开了蒸笼,香气更重了。
“米——开花儿——米花儿——”,阿圆忽然发了痴,嘴里反复嘟念这三个字,貌似,很熟悉很亲切的感觉……
可惜,就差一层窗户纸,戳不破,阿圆摇摇头,把刚才怪异的熟悉感摇晃掉。
“多香的米饭啊,就是小姐不太喜欢吃,也就第一顿还行……”,红儿吸着鼻子叹息,千里迢迢从南方运来的宝贝,小姐也就是尝个新鲜拉倒,生在富贵乡里,对什么好吃的东西都是这个态度。
阿圆笑起来:“幸亏两个小子不这样,要不然,非得打他们的屁股不可,女孩儿嘛,养的娇气了也没关系。”
不是都说“穷养儿子富养女”吗?咱两辈子都没被富养过,就让宋好好感受感受娇娇女的待遇吧!
“我做一份蛋炒饭,你们学着点儿。”阿圆挽起袖子,套上围裙,洗手,打蛋,指挥厨娘准备菜蔬丁儿和火腿肉粒儿。
“做这个呢,最好是用隔夜的饭粒,炒出来才松散,今儿就先对付着。炒鸡蛋的时候呢,滴些水进去,炒出来蛋花碎碎的才好看好吃。”
阿圆一边操作,一边讲解,要知道,当米饭能够在餐桌上大面积流行开以后,蛋炒饭,就会成为高门大族里面考核厨师的一项重要标准,因为它取材简单,制作快捷,营养均衡,最能考验出厨师的手艺。
想想也有道理,有时简单的东西才是最深奥的。
“天气回暖了,地里的野菜也该长出来了,青黄不接也不要紧,咱们先拿野菜对付一下,不一定比砖窑厂的反季蔬菜就口味差,只要用心做,就是最好的美味佳肴。”
阿圆做完示范,张开双臂,任由红儿帮着解下围裙,对厨娘嘱咐了几句。
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