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第三百二十五章 藕粉羹、关于电商的话题

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“调制藕粉羹你以为就不要技术啊,先要加少量温水把藕粉化开,然后再加入开水,一边加一边搅拌,搅匀了才能调出胶冻的模样。”江逸晨随即讲解技术要领。

“成,你是专家。”马得韬一口气将藕粉羹喝掉一半,再抓过盘子里的豆沙包就着榨菜大嚼起来。

“你那儿现在咋样?这年头儿电子商务很火啊,听说都快把传统商业给打垮了。”江逸晨顺便问起对方的近况。

马得韬在一家中型购物网站担任运营专员的工作,按说顺应市场潮流,应该过得不错。

“不咋地,电商是火,可竞争也激烈啊。加入的大鳄越来越多,把池子都搅浑了。我们公司的实力也跟人家没法儿比啊,唉,利润太低,不好做。”马得韬摇摇头,脸上的表情并不乐观。

“那倒也是,只要不是垄断行业,竞争都轻省不了。”江逸晨对此倒是表示理解。

“哎,要说你才怪啊。在学校学的是电子商务,出来倒搞起了饭馆,这可是传统行业里最顽固的一块儿,电商永远也没法儿取代的。”

马得韬对于江逸晨的路子一直没有搞透,本来大学前三年就是普普通通的一个人,成绩一般,家境也不咋样儿。不料四年级的时候却突然间厨艺大涨,做出来的东西美味儿无比。要是不知道的,还以为他上的是烹饪学校哩。

毕业后利用这个特长,干起了与本专业八竿子打不着的餐饮行,而且很快就获得了成功,将二零六宿舍的其他兄弟们远远甩在了后面。这家伙的经历如此怪异,令别人完全摸不着头脑,难道是冥冥之中自有天意?

“有啥怪的,这年头有几个人毕业后能干本专业?不过饭馆倒是最不怵电商,你总不能让工厂流水线生产鱼香肉丝、蛋炒饭啥的,然后让人送快递吧。呵呵。”江逸晨笑着说道。

工厂只能制作饼干、方便面、火腿肠之类的包装食品,永远不可能取代餐厅里的现炒现卖以及就餐环境,同理,机器也无法替代大厨。所以饭馆受到电商的冲击几乎可以忽略不计。

“没错儿,但是可以把厨师快递过去。”马得韬也乐了。

江逸晨与他聊了一阵电商,突然想起了苏晓佳的蓝海星工艺品店。其店址虽然处于相对繁华的地段,但新店无名气,刚开始客流量肯定很有限。现在网店盛行,不如多走一条路子试试。

“哎,对了,我有个朋友搞了一家工艺品店,卖珍珠、珊瑚、贝壳啥的,挂靠一下你们网站成不?”他问道。

“这个啊,我们网站倒是也有一些外面进驻的商家,交点儿费用就可以挂靠,售后自己负责。不过说实话,就我知道的,现在工艺品、珠宝这些东西在电商这块儿可不咋地,玩儿不转。你想啊,这年月就属这珠宝行假货最多,价格又死贵,连小点儿的实体店都让人不放心,更何况见不着东西的网店?反正我还没听说过谁敢网购几颗大钻石、高品翡翠啥的。嗯,要是便宜货走量的那种倒是无所谓。”马得韬想了想,道出详情。

随后将盘子中最后一个豆沙包吃掉,同时碗中的藕粉羹也被消灭干净。

江逸晨听了这番话,蹙眉琢磨一下,韬子的说法的确很有道理。当今网络销售最旺的主力就是那些标准型号的品牌数码产品,因为假货少,消费者相对比较放心。这高级点儿的工艺品珠宝类还确实不大适宜。于是便打消了这个念头。rs

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