嘿嘿……萧云干笑了两声,方才转过身走进了另一间房屋,不一会儿,一抹炊烟从草屋里袅袅升起。
萧云围着围裙,左手提着斩月刀,将将鸭子开膛,洗净,斩去脚爪沥干水分后入开水锅中飞水取出,去掉血沫,在用绍酒、盐巴、胡椒粉将鸭身内外抹匀,身手熟练不亚于一般的师傅,做好这一切后,将调整好的鸭子置盛器内,再加葱结、姜片、鲜汤少量,放入猪肉、枸杞子、三七片,用皮纸封严。饶是他身手敏捷,还是弄得一头的汗水,微微吐了口气后,这才将鸭放入笼屉,用旺火蒸了起来!
袅袅的雾气随之飘散开来,不一会儿顺着风向慢慢的飘了出去。
“香死了,香死了……?我说小老弟,你又给你媳妇弄什么好吃的?”一个声音从山脚另一头传了上来,跟着走进来一个人来,那人年纪四旬左右,身材魁梧,脸上由于长年的风吹日晒,比一般人要显得稍微黑点,浓眉大眼,一脸的憨厚,一身灰白色的长衫,虽有几个补丁,却洗得干干净净,穿在他魁梧的身材上,极为合体,此刻他正流着哈气,一脸笑意的走了过来。
萧云并没有抬头,兀自摆弄手中的火候,许久才嘀咕道:“还能什么好吃的,就是一只鸭子而已?”
&nbsg上伺候还不算,大白天的还烧水做饭洗衣,全你包了?你啊,就是太贯你家娘子了?你瞧瞧我家娘子,在家里不是我老徐吹,绝对是山中无老虎猴子称大王了!”
说话的人名叫徐大川,若是不了解他为人,倒是觉得这个虎气的名字他和挺配,但了解他的人都知道,他其实就是在外面说得厉害,回到家还不如萧云。萧云来到这里第二天就认识了他,经过一个多月的接触,多少也了解他的秉性,听了这话也不答话,因为他知道徐大川是那种无事不登三宝殿的人,大清早的跑上来,一定有事情。
其实,徐大川除了爱吹吹牛之外,为人还算忠厚老实,萧云还知道徐大川是个直肠子,一旦有什么事情从来都藏不住,自己就算不问,用不了多久,他也会自己说出来。当下依旧不紧不慢的摆弄的灶台里的问候,然后将打打开蒸笼,太白鸭取出,揭去皮纸,拣去葱结、姜片,将鸭连汤盛入汤盘内,跟着小心翼翼的用一个小汤勺,将一块上等去了皮的鸭肉放进了嘴里,轻轻嚼动着。
肉质被蒸酥软的鸭肉,经过各种调料的融合,汤味鲜醇,饺香味美,细嚼之下,一股清香的味道慢慢的进入了胃里,让人不得不闭上了眼睛,回味一番。
徐大川在一旁看得口水直流,但见萧云不打理他,顾不得萧云正在回味鲜醇的太白鸭,上前一把拉过萧云,面带笑意咳嗽两声,才道:“我说小老弟,徐大哥有事请你帮个帮……”。
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