“和喜堂的生意多少火爆啊，虽然糕点的利润薄，可是，架不住量大啊。

咱们在会稽待了这么多年，还在广州府，完全可以在京城里开家南边的糕点。

当然了，得先做下市场调查才行，看看这个有没有市场。

不过，我觉得只要东西干净，味美，价格实惠，肯定是不怕没生意的。”

谨行一听，就来劲了，便道，“妹妹，那要怎么做？”

至于苏氏，想得则多了些，“我们一没经验，二没人手，三也没那技术，会不会不成？”

要知道，生意可没有一定赚银子一说的。

要不然，长房和四房就不会答应每年接受老二的那份银子了。

“所以，我才说要做下前期的市场调查，这个也不急，慢慢来。

大哥，明天要么你先和我去做下市场调查？

到时候，你得闲了，就自己带着小厮去做。

市场调查其实对做任何生意都有一定帮助的。”

谨彦觉得，谨行一天到晚闷在家里也不是回事，做市场调查一来让谨行多出去走走，了解民生民情。

倘若他真要当官，这些还是必须知道的。

二来，光靠一家粮油铺子，那是铁定不行的。

在她看来，沈三和杨氏还年轻，之所以双胞胎之后再没生，一方面，杨氏那时候坏了身子。

另一方面，沈三也忙啊。

可现在不同了。

杨氏一直在调理身体自己是知道的。

沈三现在也空了，这不，要带着杨氏去庄子上了嘛。

这白天下田种地，晚上不就和媳妇敦伦一番嘛。

说不定，播种得多了，娃娃就有了。

至于大哥大嫂这儿更加不用说。

大嫂之前就表示一定要生四个。

本来已经在积极备孕了，也是谨彦和苏氏说的，让她过三年再生。

谨彦的理由是，只有健康的母亲才能生出健康的孩子来。

现在苏氏刚生完，还没调理过来呢。

更何况，谨行现在每天为了考恩科，也是特别的操劳。

在这种情况下，想生个健康的娃娃，机率并不是特别高，虽然二人都年轻。

为了让二人信服，谨彦还表示，她和太医局的医正关系不错，是听他老人家这么说的。

运气好的是，人家医正家的孩子，基本还真的都是隔三五年的，所以，有了一点说服力。

本来，家里人也没人能去向医正验证真实性的，人家是皇帝专属的太医。

“妹妹，你是怎么想到要做糕点生意的？”

苏氏皱了皱眉问道，讲真，对这门生意吧，她是真的不怎么看好。

别看和喜堂生意不错，可是，一年之中，也有一个淡季，那就是夏天。

那时候，一帮伙计要养着，门么照样还是要开的，东西也得备着，总不能不卖吧。

可夏天容易坏，到时候，每天都是亏本啊！！

人家和喜堂是几十年的老字号，亏得起，你说，她们哪里成的！！

“我这不是在宫里嘛，吃得也多，虽然有些是人家御厨的独门秘方，不过，吃多了，自然也能说道一二了。

而且咱们在会稽县啊广州府啊也待过，咱们完全可以以品种来取胜。

当然了，一切得做过市场调查才行。

一方面是铺子的，一方面是伙计的。

至于说糕点师傅嘛，到时候去南边请也成，专业的事，总得请专业的人来干才成。”