王石蛋意念放开，在网箱海底挑挑捡捡扇贝，专门挑那种个头大的扇贝，“小青，你看就这个头的，蚌壳微张，可以看见里面的贝柱肉肥，颗粒饱满……不仅可以吃贝肉，留着做种贝也不错。”

佘下青不知道王石蛋为啥说得那么仔细，就是个头大点的扇贝吗，里面能看清楚吗，只有他有透视异能，啥都能看。

水晶鱼龙嘴一张，就将王石蛋用意念挑出的扇贝吸到随身空间，都是肥大饱满的好扇贝。在一片细沙海滩网箱上，养殖着三角形，腹缘呈圆形，壳质坚厚的贝壳，佘小青一见就摇着王石蛋的胳膊，“师兄，这是文蛤，喜生活在有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩。肉嫩味鲜，是贝类海鲜

中的上品，含有蛋白质……唐代时曾为皇宫海珍贡品！”

王石蛋看了她一眼，害怕道：“你怎么妖性大发啊，就知道吃，那天会不会吃了我？”

佘小青伸出粉嫩小舌，簌簌伸缩了两下，将曲线玲珑的身材像蛇那样扭了两扭，凑到王石蛋跟前，用含糖量很高的声音喊道：“师兄，你这样撩拨师妹，当心师妹那天把你吃了解解馋。”“咳咳，我说的是文蛤。”王石蛋即使有撩妹的心思，也不能吃相太难看，咳咳两声转移了话题，“文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值，李时珍的《本草纲目》上说，它能治“疮、疖肿毒，消积块，解酒毒”等病。用白话说，就是清热利湿、化痰、散结的功效，其实它对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文蛤，有润五脏、

止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能，深受国内外食客欢迎。”“嗯，我知道，相传两三千年前，人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为‘天下第一鲜’，从此，这个雅号就一直流传至今，文蛤的外壳呈扇状，上有如釉涂就的五彩花纹，肉

质白嫩，含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。其味鲜而不腻，百食不厌。”佘小青看着王石蛋在网箱里挑选文蛤，“师兄，中午我们弄点文蛤吃怎么样？”“你想吃哪种做法的，文蛤的吃法多种多样，可将其作为主菜，以旺火爆炒；或作为配菜，调色提味；或把它斩成肉泥，辅之以面粉、鸡蛋、姜葱，煎成文蛤饼；将文蛤肉洗净后，用盐稍稍腌一腌，再于清水中洗净，浇上白酒、麻油、酱油和醋拌上生姜末和白糖，最宜于作下酒菜。将文蛤肉制成文蛤酱，更是渔民的绝活。把鲜蛤肉装进罐或瓶，放上盐、姜、葱、酒等佐料，再将口封上，置于阴凉通风处，

过上一段时间揭开盖子，便如陈年老酒，醇香扑鼻，绕梁三日不散。平时居家过日子了，可作早晚小菜，既可口又下饭。若是家中有人要出远门更要带上一两瓶，可作旅途食用。”

“都要！”佘小青小脸红彤彤的，捏着拳头兴奋地道。

“你真贪心，人心不足蛇吞象。”王石蛋撇了撇嘴，感叹道。

“我马上就吞了你。”佘小青又伸出小舌，然后张开红润的小嘴儿，露出洁白整齐的牙齿。

“小青，你怎么生出两颗向内弯曲的獠牙来了？”王石蛋一惊一乍地道。“哪有？”佘小青赶紧取出镜子看，才发现上了王石蛋的当，正要张牙舞爪过去将他扑倒，然后使出灵蛇绞缠术……却发现王石蛋兴奋得两只眼都快瞪成了大眼金鱼，胸口起伏，呼吸粗重得隔着十步远都能听见，跟着兴奋地叫了起来：“卖糕的，这是北极贝，既有大北极贝，也有小北极贝，这是源自冰冷无污染的深海纯天然产品，具有色泽明亮，有红、桔、白三种颜色，味道鲜美，肉质爽脆等特点，且含有丰

富的蛋白质和不饱和脂肪酸，是海鲜中的极品！”

“师兄，我中午要吃。”佘小青开始不顾淑女形象，吞咽口水。“一般的北极贝是在捕捉45分种后，即在捕捞船上加工烫熟并急冻，还需自然解冻才能食用，我们直接吃鲜的，用北极贝可制作刺身、寿司、色拉、火锅等多种菜式，炒、蒸、扒、焖、炖皆可，也可放在沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用，哈哈，北极贝脂肪低，味道美，营养价值高，富含铁质，并含有可抑制胆固醇的激素……”王石蛋作为米其林星级主厨，经常在厨房呆着，遇

见不懂的，立刻就在随身空间查资料学习，学识逐渐丰富起来了。

王?石蛋花了个把小时，在青森县的扇贝养殖场收了十几万斤虾夷扇贝，北极贝，文蛤等贝类，而且他还用意念搜到附近的野生贝类生存环境，一并收入随身空间。

今年秋冬，青森县的渔业和养殖业减产是妥妥的！

王石蛋假装很累，懒洋洋地躺在沙发上，其实暗地用意念在随身空间悄悄烹饪海鲜，随便炒个鱼香北极贝，呃，哥的北极贝是新鲜的，不是市面上的冻熟产品，先得烫熟。

作为小农民活一辈子图个啥，不就是满足两巴吗，一是嘴巴，另一个，你懂的，何必像土御贵女那样，不找个男人嫁了，成天装神弄鬼，尽想着用人内雀下鸟蛋害人。一想到土御贵女那跟东方不败那样的俊美姿容，王石蛋右眼没来由跳了几下，他知道左眼跳财，右眼跳灾的……