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第一百八十九章 漏网之鱼

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下厨经验老道的母亲易小梅却有一个提议,说道:“不如拿一些鱼肉剁成鱼肉泥,然后做成鱼丸怎么样?”鱼丸在粤东、香港可是很受欢迎的,母亲也会做一些,但是不经常做,不知道味道怎么样。

剁鱼肉泥是一个体力加技术的活,很自然的李成要接手了,处理好了这条大鲤鱼之后,把一小半的鱼肉切好,然后开始在室外剁鱼泥。

在室内的话,主要是噪音的影响对小元旦不好,他一直生活在一个比较安静的环境里面,乍然听到这么吵的声音,肯定不太习惯吧。

剁了大半天,李成才搞定,而后就交给家庭大厨易小梅了,鱼丸的话,就不必担心细小的鱼刺了,而且小元旦也可以吃点辅食,鱼丸更好可以让他尝尝鲜。

这可是来之不易的鲤鱼啊!不仅仅是从中国引进的本土天然的鲤鱼品种,还是躲过了美国人的屠杀,跨越了五大湖区,背上游到了加拿大灰熊溪湖区的漏网之鱼,这不禁让李成感慨良多。

“鲤鱼也知道找老乡啊,来到了我的地盘,那你们就在这里安家吧,偶尔我去钓几尾,改善下伙食也不错。”这不是李成刻意饲养到灰熊溪的,而是大自然的馈赠,所谓的生态环境的失衡,物种的入侵之类的,都不是李成要考虑的事情,何况美国人也只是夸大了事实而已,区区鲤鱼有这么大的能耐?

搞了一桌子的全鱼宴,摆到了别墅前面的开阔地,邀请了老皮克、诺亚、班杰他们一起来吃新鲜的鲤鱼,尽管对鲤鱼并不感冒,但是李成剁得鱼泥的质量不错,经过易小梅的加工,使得这些鱼丸十分具有较劲和弹性,李成尝试在地面上弹了弹,还真能弹个几秒钟呢。

可见李成重复性地剁鱼泥的时间还是挺长的,增加了其弹性,再加上本身这头鲤鱼的肉质就不错,所以铸就了鱼丸十分受到欢迎,克莱尔、西尔维娅、老皮克他们这些西方人都哄抢鱼丸,可见这次做得挺成功的。

“太好吃了,以前我在卡尔加里的中餐厅也看到过用鲤鱼做的菜肴,似乎叫做什么醋溜鱼,尝了一口,差点怕我的喉咙都卡住,那时候我就发誓再也不吃鲤鱼了,没想到鲤鱼还能做成球啊。”老皮克极为丰富的表情,让众人都笑翻天了,西方人的确不会处理鱼刺,很容易就被卡到,而且是鲤鱼这种鱼肉里面都许多小刺的鱼类。

且不说众人如何赞扬这道鱼丸,其他的家常煎鱼块的味道还是不错的,但是克莱尔他们却不敢吃,这也很正常,怕被卡住啊!倒是便宜了李志武等人。

餐桌上形成了两派,以克莱尔为首的则一直去吃鱼丸,而李成等人则不会跟他们抢,本身这些鱼丸就是为他们准备的,吃着其他的鲤鱼的佳肴。

小元旦似乎也很喜欢鲤鱼的味道,吃了一个鱼丸去!以他的饭量来说,算多了,毕竟年纪还小,辅食也不能吃太多啊。

这一餐在愉悦的气氛之中度过,见过了中午饭之后,李成与老皮克、诺亚等人商议着牧场的事宜,主要是汇报下这段时间牧场的运营情况,李成对于灰熊牧场的重视程度比任何投资都要重要,因为这是他的发家之地,而且灰熊乳业的奶源也都是出自这里,为了保证奶源的安全,对牧场的管理上容不得丝毫马虎大意。

“这些日子马群方面陆续都进了货轮了,准备运到中国去,牧场的承载力也变大了,是不是要加大奶牛的购入?”

老皮克说出了自己的意见,灰熊牧场的面积有一万三千多英亩,事实上也是这片区域规模最大的牧场了,奶牛以前就购入了大批,现在奶源方面的提供逐渐加大了,因此添加家当也是合情合理的。

不过在挑选奶牛方面,李成还是有些顾虑,提出了一些疑惑之后,老皮克保证挑选的奶牛会是上乘的,然后李成就认同了这个意见,只是饲草方面肯定不太充足了,李成觉得应该打一下草场的主意了。

“嗯,也不是龙泉能提高灰熊牧场范围的牧草质量吗?奶牛吃的草的质量好,产下的奶品质才是上等的啊。”李成打算尝试下用龙泉滋养牧草,这样的话,李成就不必劳心劳力地去搞专属饲草了,并且这么大批量的奶牛,单单李成一个人也无法供给这么多的数量啊。

因此提高牧场的牧草质量提上了李成的日程表里面。

与牧场的员工们讨论完了接下来灰熊牧场的发展路线之后,李成还让老皮克、诺亚等人去进许多的现代的挤奶设备,与加拿大灰熊乳业公司的通通气,提高牧场处理奶源的现代科技的设备,更新换代一下,这有利于高效、安全的生产奶源。

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